DESCRIÇÃO
Inspirada nas facas dos cowboys texanos, a Texana Grill é a companheira ideal do churrasqueiro que leva o fogo a sério.
O kit é composto por um garfo trinchante exclusivo de cinco dentes, desenvolvido no mesmo padrão de acabamento da faca, ideal para apoiar os cortes e servir com elegância.
A faca Texana Grill é feita artesanalmente com lâmina de 9”, construída com um dos melhores aços para cutelaria do mundo, ela oferece alta performance, poder de corte e resistência, seja na carne mais macia ou no costelão de fogo de chão.
O cabo é produzido em pau-ferro, madeira nobre reconhecida pela durabilidade e pelos veios marcantes que tornam cada peça única, além de garantir ergonomia e conforto no manuseio.
A guarda de latão dá o toque clássico e protege a mão durante o uso intenso.
Acompanha estojo de madeira artesanal, personalizado e exclusivo Zakharov.
Uma faca com alma texana e espírito artesanal.
MEDIDAS APROXIMADAS DA FACA TEXANA GRILL:
Peso da Faca: 250 g
Peso do Estojo de Madeira do Kit: 750 g
• Largura da Lâmina (parte mais larga): 5 cm
• Comprimento da Lâmina: 22,5 cm
• Comprimento Total da Faca: 35 cm
• Espessura: 2,5 mm
MEDIDAS APROXIMADAS DO GARFO TEXANO GRILL:
Peso do Garfo: 235 g
• Largura da Lâmina (parte mais larga): 9,5 cm
• Comprimento da Lâmina: 12 cm
• Comprimento Total do Garfo: 25 cm
• Espessura: 2,8 mm
LÂMINA
Aço
Aços são utilizados para diversas finalidades e existem diversos tipos de acordo com sua destinação (exemplos: construção de facas, produção de utensílios de cozinha, balcões, pias, instrumentos cirúrgicos) e cada qual requer características muito específicas de acordo com suas aplicações.
Para facas também existe uma gama muito variada de aços, sendo que alguns são mais suscetíveis à corrosão e à ferrugem do que outros, uns possuem menos carbono ou maior porcentagem de cromo, mas todos são considerados aços específicos para construção de facas.
Por mais de 50 anos nosso aço nunca foi divulgado, no entanto, atendendo as solicitações de muitos de nossos clientes, passamos a divulga-lo.
O aço utilizado pela Zakharov é o 14C28N, um aço inoxidável martensítico ao cromo, de origem Sueca, que tem em sua composição elementos, como: cromo, niquel, vanadio, carbono, etc.., na porcentagem correta e ideal para fazer facas, proporcionando uma combinação única de propriedades, como: alta durabilidade de corte, tenacidade, alta resistência à corrosão e elevada dureza (aplicamos têmpera especial e entregamos com dureza entre 59-61 HRC). Essas características são essenciais para fazer uma boa faca.
CONSERVAÇÃO
Este aço tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina. Porém é necessário saber que aços inoxidáveis utilizados para construção de facas estão sujeitos ao aparecimento de pequenas manchas (embora muito raramente) e não devem ser consideradas defeito, pois trata-se de uma característica do aço. Para tentar evitar tais oxidações recomendamos após o uso lavar a faca com detergente (de preferência neutro), enxaguar e enxugar, pois os resíduos de sabão poderão ficar no aço e ele estará sujeito à corrosão.
AFIAÇÃO
Fazemos facas com um dos aços mais apropriados que se possa encontrar no mercado internacional para tal e entregamos aos nossos clientes super afiadas.
Porém isto não quer dizer que com o uso, sua faca não vá perder o corte gradualmente e precise de uma refiação, sendo que quem vai determinar o tempo de reafiação de uma faca é a própria pessoa que a utiliza.
Corte sempre sobre superfícies moles, como: tábua de madeira ou plástico para conservar o corte por mais tempo.
Por terem seu gume bem vasado (fino), são ideais para cortar suavemente frutas, carnes, verduras, etc.
Quem já está habituado a refazer o fio de qualquer faca, também poderá reafiar uma faca Zakharov facilmente. Recomendamos o uso de pedras abrasivas dupla face, chairas e afiadores em geral.
GUARDA
Feitas em latão, são as peças douradas.
Utilize polidor de metal, palha de aço e flanela para mantê-las sempre brilhando.
CABO
Madeira de lei certificada
Recebe um polimento para deixá-la com brilho.
Para mantê-la sempre com boa aparência recomendamos manter o cabo seco, usar produto específico para conservação de madeira e fazer polimento com flanela. Evite deixar exposta ao sol ou calor para evitar rachaduras.
EMBALAGEM
Acompanha estojo de madeira personalizado e exclusivo Zakharov artesanal.
Não deve estar em contato com a água e nem em exposição ao sol.
Recomendamos o uso de cera específica para conservar seu brilho.
OBSERVAÇÕES
Não cortar pregos, arames temperados e materiais duros como ossos resistentes de animais; não usar como facão para corte de mato e madeiras em geral; não usar como alavanca, chave de fenda ou talhadeira; não lavar em máquinas de lavar louça.
As imagens aqui veiculadas são meramente ilustrativas. A tábua não acompanha o produto.
Garantia: 12 meses pela fabricante, contra defeitos de fabricação.
